terça-feira, 13 de julho de 2010

Brigadeiro Sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes
1 lata de leite condensado de soja
2 colheres de sopa de cacau em pó (a quantidade pode variar um pouco de acordo com seu gosto pessoal)
Para cobertura: chocolate granulado sem glúten e sem leite (encontra-se em supermercados) ou côco ralado

Preparo
Misturar o leite condensado de soja com o cacau em pó em uma panela e levar ao fogo, mexendo sempre para não formar grumos. Quando a massa engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, está no ponto. Deixar esfriar um pouco e enrolar em pequenas bolinhas. Passar as bolinhas no chocolate granulado ou no côco ralado. Bom proveito!

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