sábado, 28 de março de 2015

Chocolate Reduz o Estresse em Mulheres

Um estudo demonstrou que o consumo diário de 40 g de chocolate ao leite ou amargo, durante um período de duas semanas, parece ser uma forma eficaz de reduzir o estresse percebido em mulheres estudantes de medicina.

Os autores esclarecem que a diminuição no estresse não foi devido à natureza doce do chocolate, mas devido ao conteúdo do cacau, uma vez que o chocolate branco (que não contém cacau), não demonstrou o mesmo efeito sobre o estresse que os chocolates amargo e ao leite. 

“Há uma forte possibilidade de que o consumo de chocolate, alimento rico em antioxidantes fenólicos, possa ter agido através de uma modulação do estado oxidativo, que é o reforço endógeno da defesa antioxidante, e subsequente redução do estresse oxidativo”, afirmam os autores.

Autora: Alweyd Tesser
Fonte: Nutritotal

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